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admin 优德88下载 2019-07-11 114 0

葱油饼

这个葱油饼的特色便是分层酥香,空口吃就很棒!

特色便是要参加事前烫好的油酥!

快来做吧!

用料

一般面粉1300g温水170g左右一般面粉2约50g油稍多一些葱花一碗大料两个盐适量

葱油饼(附具体过程图)的做法

  1. 面粉1和温水揉成润滑的面团,醒半小时。揉面不要加盐!

2.醒面的时分来做油酥。锅里热油,放入一部分葱花,两个大料

3.炸过的葱和大料不要,只把油倒入面粉2中,边倒边拌和,油酥就烫好了

4.面团擀生长方形,抹上油酥,均匀的撒上一层盐(略微多点盐,必定要均匀的一层)

5.撒上葱花。我还撒了一些芝麻

6.从靠自己这一边,折起来

7.像折扇子那样把饼折起来,这步是要害!

8.折好的姿态。从中心揪开,分红两个。

9.从一边开端往里盘,右边往里盘左面往外抻。快盘好后收尾处塞在饼底

10.盘好后如图

11.把饼擀开,薄厚看喜爱

12.煎到双面金黄酥脆

小贴士

揉面的时分必定不要加盐,这样面就不行柔软了

米饭鸡蛋饼

今后剩米饭不必倒掉啦!加上鸡蛋能够让它富丽的变成了另一种甘旨并且快手。

用料

鸡蛋2个、白米饭一小碗、盐半勺、生抽一小勺、面粉一汤勺、葱花合适、胡萝卜小半根

米饭鸡蛋饼的做法

  1. 资料备好

2.鸡蛋去壳

3.鸡蛋参加盐,生抽打散

4.参加米饭

5.打散拌匀,让蛋液能够均匀裹上米饭

6.参加一汤勺面粉

7.切葱花,胡萝卜擦细丝备用

8.参加葱花胡萝卜

9.拌均匀

10.不粘锅热下倒入适量的油

11.挖一勺米饭糊放入

12.煎至金黄色翻面

13.快手好吃又美观的米饭鸡蛋饼就出锅了。

小贴士

还能够把火腿或腊肠切细碎拌入一同煎。

留意热锅后中小火慢煎。

葱花蛋饼

用料

主料:鸡蛋2枚、面粉100克、盐3克

辅料:水100毫升、油15毫升、香葱3根

葱花蛋饼(快手养分早餐)的做法

  1. 准备好食材

2.小葱择洗洁净,切成细碎的葱花

3.在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀

4.用过筛了的面粉倒入,搅和均匀成面糊(承认没有小面团,这样摊出来的饼皮才会平坦)。最终撒入香葱花

5.中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。(判别面糊最佳的稀稠程度是:悄悄晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。)

6.待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一面也烙熟定形,一张鸡蛋饼就做好了!

7.接着,顺次将剩下的面糊煎成蛋饼。

小贴士

1.摊蛋饼最好用平底不粘锅。这样倒入的蛋液面糊会比较均匀,摊出的蛋饼又黄又软。

2.面糊中还能够调入少量干淀粉,添加嫩滑口感。

3.葱花蛋饼最好不要摊得太厚,太厚则影响颜值哦~

收集了家里的半个胡萝卜、几棵小香芹和一根腊肠,再配上一个马铃薯,一瞬间就变成了风味共同、养分丰厚的早餐饼,做好后口感十分的软糯,滋味也超好,配上一杯豆浆或牛奶,一顿还算丰厚的早餐就够了。

马铃薯火腿早餐饼

用料

小香芹一小把马铃薯一个腊肠一根胡萝卜半根面粉盐

马铃薯火腿早餐饼的做法

  1. 胡萝卜、香芹和腊肠切小粒备用

2.马铃薯洗净切片,放锅里边蒸熟

3.压成马铃薯泥

4.把胡萝卜、香芹和腊肠粒放入马铃薯呢拌和均匀

5.再参加适量面粉和盐,和成比较软的马铃薯面团

6.手上抹一些油,取鸡蛋巨细的马铃薯面团揉圆,再按扁

7.锅中抹少量的油,锅热后放入马铃薯饼,小火慢煎

8.翻面,煎至金黄即可出锅

早餐手抓饼

只因手抓饼做的办法便利,吃起来便利,所以很多人都把手抓饼当早餐来吃,可是大多数人吃手抓饼当早餐都是在外面早餐店上买的,很少有人会自己做,或许都觉得做手抓饼的话太费事吧,殊不知外面的早餐手抓饼贵不说,卫生状况也没办法确保,所以说我们做好仍是自己做吧,今日我教我们做的这款手抓饼在外面是要卖13块钱一份的,现在自己来做本钱也就2块钱的姿态,并且做法简略几分钟就能搞定!

用料

油适量、速冻手抓饼一个、葱花适量、火腿(热狗)一根、鸡柳一根、生菜片三片、鸡蛋一个

早餐手抓饼的做法

  1. 准备好资料

2.先把火腿肠和鸡柳上划伤几道口儿,这样就放在锅中煎,煎的就会更透。

3.把手抓饼两边的保鲜膜去掉(千万不要丢掉哦,后边还有用途呢),手抓饼放进锅里,此刻也要小火,渐渐煎到能够用锅铲翻面了,就翻一面。

4.然后在手抓饼上打一个鸡蛋,就跟外面店里做手抓饼的方法是相同的。

5.煎熟之后便是这个姿态的。

6.然后拿出来,把上面放上刚刚所做的资料。

7.用手抓饼的纸把手抓饼全部都包起来。

8.包好之后就能够吃了


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